生石灰是混合物。

混合物是由两种或多种物质混合而成的物质。混合物没有固定的化学式，无固定组成和性质，组成混合物的各种成分之间没有发生化学反应，将他们保持着原来的性质。混合物可以用物理方法将所含物质加以分离。生石灰，主要成分为氧化钙，生石灰中还含有许多杂质，所以生石灰为混合物。