1、选地整地：深耕曝晒，起30厘米以上的高畦。畦宽包沟，双行植1、7米，单行植1米。

2、施足基肥：定植地要施足基肥，播种前1到2天每亩用充分腐熟的细碎农家肥加复合肥20公斤作基肥并与表土充分混合。

3、适期播种：春茄的适播期为10月下旬至11月，苗期60到70天。秋茄的适播期6到7月，苗期25到30天，冷凉地区反季节栽培可在3到4月份播种，5月份移植。

4、培育壮苗：播种前要对种子进行消毒和打破休眠处理。

5、合理密植：采用双行植的行距为50到60厘米、株距为50厘米，每亩植1000到1200株。单行植的株距为40厘米，每亩植800株。

6、适时整枝：当植株出现花蕾时开始培土，培土后适当插竹绑蔓、整枝，主茎上的第一朵花应摘除，除保留根茄以下第一侧枝外，主茎下部的其余侧枝全部摘除。

7、肥水管理：坐果前少施氮肥，坐果后重追肥。