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肉饼子炖蛋做法

更新时间: 2020-09-16 00:00:00

主料

猪肉糜,鸡蛋。

配料

葱,淀粉,鸡精,五香粉,盐,生抽,料酒,生姜。

做法

1、 将肉糜放入大碗里,加入少量淀粉,鸡精,五香粉,料酒。

2、 加入葱,姜后,搅拌均匀。

3、 搅拌好肉糜后,腌个半小时,彻底去除肉糜的腥味。

4、 把肉糜的表面铺平。

5、 在上面打一或两个蛋,隔水蒸。

6、 大约蒸二十分钟,看到汤汁出来,肉的颜色成熟。

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