氨水及易溶于水，溶于水后，溶液呈弱碱性。氨水电离会电离出一部分的氢氧根离子，使溶液里的碱性离子多于酸性离子，跟据溶液的酸碱性来判断，溶液呈碱性。氨水会电离出铵根离子和氢氧根离子，电离程度越大，氢氧根离子也就越多，碱性就越强。因此氨水是碱性。