影响如下：

混凝土的和易性会变好，流动性会好很多；混凝土的配合比是严格按照水泥、砂、石子、水的比例来的，如果水加多了，其他材料（最主要是水泥）会减少，造价会降低；混凝土里掺加过量的水，在混凝土终凝之后，其中的水分会蒸发会导致混凝土里形成大量的蜂窝，从而使混凝土的强度大幅度降低。这是最关键的。