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山药与哪些蔬菜搭配吃最好

更新时间: 2020-10-12 00:00:00

山药与木耳吃最好。

做法如下:

1、山药用火燎掉须根,去皮,洗净切成梯形寸段;

2、焯水30秒捞出投凉,切成菱形片备用;

3、水发木耳摘洗干净,撕成小块;

4、焯水1分钟捞出投凉备用;

5、葱姜切丝备用;

6、坐锅加植物油烧热,下葱姜丝爆香;

7、倒入蚝油,山药和木耳,烹入料酒;

8、撒上精盐翻炒均匀,勾薄芡;

9、放味精,淋明油出锅装盘。

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