章鱼可以和胡萝卜一起煲汤。

主料：猪排骨(400克，节瓜400克，章鱼50克，胡萝卜50克。

辅料：干山药25克。

调料：盐3克

做法：

章鱼用清水浸10分钟，洗净；山药洗净，切片；胡萝卜和节瓜刮去皮，洗净；排骨放入滚水中，高火3分钟后取起洗净；把适量清水高火6分钟至滚；放下排骨、章鱼、淮山、节瓜，中火40分钟，下盐调味即可。