主料：

土豆 、猪肉。

配料：

葱花、食用油、食盐、酱汤、青菜。

步骤：

1、土豆洗净去皮，入蒸锅蒸熟，取出碾成泥；

2、猪肉切碎、备好葱花；

3、锅内倒油烧热，煸香葱花，加入肉馅翻炒；

4、加入适量盐、酱汤调成汁，出锅前切些青菜放入锅内；

5、将炒好的肉连汁倒在土豆泥上即可。