排骨煨户子汤：

主料：排骨、白萝卜、水发木耳；

调料：大料、桂皮、人参、香叶、花椒、大葱、姜、香菜、香醋；

做法：

1、将冷藏的排骨洗净，放入锅中倒入凉水，盖上锅盖，将锅坐入炉火上解冻；

2、解冻好排骨用滤网把血水倒掉；

3、在盛有排骨的锅中依次放入上述食材大料，桂皮、人参、香叶、花椒、大葱、姜；

4、倒入适量的开水，将锅坐到火炉上，盖上锅盖，大火炖一个小时，排骨九成熟时滴入少许香醋；

5、白萝卜洗净削皮切块，水发木耳撕小块，香菜洗净切碎；

6、排骨炖熟后，放入白萝卜块炖半小时；

7、加入木耳炖十分钟；

8、出锅撒入香菜即可食用。