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什么食物含碱性最多

更新时间: 2020-09-23 00:00:00

有以下几种:

1、水果类:柑橘类、无花果、西瓜、葡萄、葡萄干;

2、蔬菜类:白菜、柿子、黄瓜、胡萝卜、菠菜、卷心菜、生菜、芋头、海带、恰玛古;

3、坚果类:板栗、杏仁;

4、饮品类:茶、咖啡、葡萄酒。

碱性食物:指食物经燃烧后所得灰分的化学成分中主要含有钾、钠、钙、镁等元素,其溶于水后生成碱性溶液,这类食物包括各种蔬菜、水果、豆类、奶类以及硬果中的杏仁、栗子等。在健康状态下,人体一般不会受摄入食物的影响而导致酸碱性的改变。

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