1、由于早上刚起床，各器官的功能尚在休眠中，导致我们很容易没有胃口，所以吃不下早餐是很正常的，不必太过惊慌。

2、正确的做法是:早上起来不要急于吃早餐，而应立即饮500—800毫升凉开水，既可补充生理缺水之需，又对人体器官起到洗涤作用，从而改善器官功能，防止疾病的发生。

3、 热量供给要适当，早餐食谱中的各种营养素的量，一般应占全天的供给量的30％左右。且做到粗细搭配，荤素搭配，使食物蛋白质中的8种必要氨基酸组成比例更趋平衡，营养互补。