1、准备两个鸡大腿，洗干净。

手撕鸡的做法是什么2、准备葱姜蒜，葱切小段，姜切片。

手撕鸡的做法是什么3、蒜剁成蒜末，小米椒切小粒。

手撕鸡的做法是什么4、冷水下锅，放入鸡大腿，放入葱姜蒜，加入两勺盐，大火煮开，转中火煮20分钟。

手撕鸡的做法是什么5、将煮好的鸡腿捞出放凉，然后用手撕成小块备用。

手撕鸡的做法是什么6、然后，倒入蒜末小米椒几片柠檬和香菜，加入一勺盐一勺糖三勺生抽三勺香醋一勺蚝油搅拌均匀即可。

手撕鸡的做法是什么以上就是关于手撕鸡的做法是什么的流程介绍了，其实做手撕鸡还是挺简单的，希望对大家有用。