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什么水果和蔬菜里面含钾比较高

更新时间: 2020-09-17 00:00:00

水果的钾含量较高的有:香蕉、葡萄、西瓜、草莓、柑橘。

蔬菜的钾含量较高的有:菠菜、苋菜、香菜、油菜、甘蓝、芹菜、大葱、青蒜、莴笋、土豆、山药、鲜豌豆、毛豆。

钾对人的重要性:

1、钾可以调节细胞内适宜的渗透压和体液的酸碱平衡,参于细胞内糖和蛋白质的代谢。

2、钾是人体生长必需的营养素。它占人体无机盐的百分之五,对保持健全的神经系统和调节心脏节律非常重要。它能防止中风,维持正常的肌肉收缩,与钠共同维持体液平衡。

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