煮干花生。

食材用料：干花生一斤半、小干辣椒四五个、草果半个、花椒10多粒、八角两个、盐适量、水适量。

煮干花生的做法：

1、干花生，洗净，泡一天；

2、放高压锅中，把所有佐料放进去；

3、加块要没过花生的水，再用一个盘子，倒扣在花生上；

4、盖盖煮开，熄火，待压阀了自然落下，开盖，把下面的翻上来，下面的压下去，再盖盖煮开，就这样放锅里。如果急着吃，就待压阀落下，就可以了；

5、开盖控水，就可以吃了。