尖椒干豆皮需要的材料：尖椒 、豆皮 、酱油 、盐 、葱花。

具体做法步骤：

1、将油放入锅中烧热，放入葱花，倒入酱油；

2、放入少许尖椒，翻炒几下，色泽圆润之后立刻放入豆皮；

3、大火翻炒炒至八成熟，放盐后继续翻遍后即可出锅装盘。