1、因为头部连着主要是消化系统的内脏，而昆虫在野外生活，消化系统里面吃进去的食物有很多病菌、有毒植物残渣、虫卵；

2、昆虫头部营养成分不高；

3、胸腹里面也会含有病毒细菌，只是对于头部来说相对安全一些而已；