沙蟹酱拌面比较好吃。其做法如下：

主料：

蟹，盐，姜，酒。

沙蟹酱的做法步骤：

1、抓回的沙蟹清洗干净沙子，清理沙蟹的内脏，剥掉肚脐。

2、加盐一起碎沙蟹。

3、加入酒和冷开水。

4、分装瓶子，在太阳下晾晒两三天。

5、放置一周后可直接作酱料食用。