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炸薯条要煮的几分熟

更新时间: 2020-10-05 00:00:00

炸薯条炸至金黄色即可。

炸薯条的做法:

1、 土豆洗干净,去皮,切成细细的长条;

2、 将切好的薯条过凉水冲洗片刻;

3、 倒入盐水中浸泡10分钟左右,取出沥干水份;

4、 取一个锅,倒入适量的水,煮开后将薯条放入,焖煮3分钟左右,至薯条成熟即可捞出;

5、 将煮好后的薯条沥干水份,置于碗中放凉;

6、 放凉后,将薯条打包放进冰箱冷冻室,速冻一夜,直到土豆冻硬;

7、平底锅倒入稍多的油、加热至5成热,放入冻硬的薯条,小火炸3分钟,捞出后复炸一分钟,出锅;趁热撒上盐,蘸番茄酱即可。

标签:薯条