95度的水可以杀菌，一般水温超过75度以上都可以有效的杀灭细菌和一些微生物。

细菌（学名：Bacteria）是指生物的主要类群之一，属于细菌域。也是所有生物中数量最多的一类，据估计，其总数约有5×10^30个。细菌的形状相当多样，主要有球状、杆状，以及螺旋状。