黑豆牛肉汤做法如下：

1、准备食材：牛肉，食盐，黑豆，姜。

2、备好牛肉、黑豆、姜片。

3、汤锅烧水，下牛肉块焯至无血水。

4、再将牛肉沥水出锅并干净备用。

5、将所有食材下炖锅，加入适量清水。

6、通电慢炖至四小时左右。

7、在炖制期间要沥去泡沫。

8、最后出锅前，加入适量细盐即可。