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如何用面蒸青菜

更新时间: 2020-09-16 00:00:00

材料:面条菜适量、面粉、油、盐适量、蒜末、蚝油、老醋、红油、鸡精、香油。

步骤:

1、去根茎洗净晾半干,用食用油拌一下(为了面粉均匀粘在叶子上);

2、放多多的面粉拌匀,是每个叶子都均匀粘上面粉;

3、蒸屉铺湿润的屉布,放入拌好的菜,等水烧开后大火隔水蒸8分钟;

4、蘸汁:蒜泥或者用蚝油+老醋+红油+鸡精+香油调成蘸汁。

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