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想炖辣的带汤排骨怎么做

更新时间: 2020-09-22 00:00:00

材料:排骨250g,辣白菜300g,金针菇200g,土豆两个,料酒半汤匙,白糖一汤匙;

步骤:

1、备餐,土豆片切厚,排骨选用精排;

2、把排骨焯一下,撇沫,焯出血水;

3、锅内少放些油,中火把排骨煸至金黄,加料酒去腥;

4、加入辣白菜,和排骨一起煸出香味,来回翻炒几下;

5、加热水,加入金针菇和土豆片;

6、加入少量糖,提鲜;

7、中火炖15分钟以上,土豆炖软,即可出锅。

标签:排骨怎么