茶叶的特质。茶韵是品饮茶汤时所得到的特殊感受，是一种茶的品质、度风格，表明达到同类中的最高品位，是一种感觉，是好的象征，是一种境界。

茶是山茶科山茶属植物，分布于中国长江以南各省的山区。茶按制作工序分为绿茶、白茶、红茶等六大类。茶叶可作饮品，含有多种有益成分，并有保健功效。茶叶呈长圆形或椭圆形，先端钝或尖锐，基部楔形。