1、准备好碗豆，剥好壳的，青椒和肉备用；

2、青椒去蒂洗干净，切成块，肉也洗干净切成片；

3、锅洗干净，放入一勺油，放入肉，小火如果有肥的先炸出油来，再放入豌豆翻炒，放入酱油，翻炒几次放入盐，再放入少量水；

4、等汤汁烧的快要干的时候，放入青椒在翻炒；

5、等青椒熟了就可以了。