去除粥里的糊味方法：

1、把饭锅从火炉上端下来，打开盖，将三五根鲜葱段放在粥中，再盖上锅盖。几分钟后，把葱段取出来，粥的煳味即可消除；

2、可把饭锅置于3到6厘米深的冷水中，或放在泼了凉水的地面上，约3分钟后焦煳味即可消除；

3、可用一块烧红的木炭装在碗里，置入锅中，将锅盖好，十几分钟后，揭开锅盖，取出炭碗，焦味即可消除；

4、粥有焦煳味时，关火，在米饭上边放一块面包皮，盖上锅盖，5分钟后，面包皮即可把焦煳味吸收。