牛奶上火,这个是很有可能的。喝鲜牛奶导致上火的原因是牛奶的蛋白质含量非常高,也有大量的脂肪,这种营养物质都是属于凝块较大的酪蛋白和饱和脂肪酸。如果只喝牛奶,很少喝水,牛奶中的营养物质就很不容易被消化,所以平时要养成多喝水的好习惯。