1、把装牛奶的锅先用沸水烫三分钟；

2、酸奶机和需要装酸奶的容器也用沸水烫过，滤干水份备用；

3、先倒一些牛奶在锅里，再将一小包酸奶发酵剂倒进去，搅拌均匀；

4、再将余下的牛奶全部倒进去，搅拌均匀；

5、将搅拌好的牛奶倒入酸奶机内，选择酸奶发酵功能，按开始即可；

6、酸奶机设置时间是六个小时，最好是晚上做，第二天早上就可以喝到酸奶了；

7、打开盖子，凝固的老酸奶已经做好了，如果感觉味道酸，可以再加一些蜂蜜。