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切熟红薯怎么不粘刀

更新时间: 2020-09-24 00:00:00

在菜刀上面抹少量的油或者将菜刀沾水。

甜美红薯饼做法:

1、红薯蒸熟,去皮,装进保鲜袋挤压成泥。

2、取适量面粉,加鸡蛋调成糊状,加入红薯泥和白糖,拌匀待用。

3、放入少量油,使其在平底锅内均匀覆盖,小火加热。

4、用大勺舀出调好的面糊放入锅内,待一面烙出锅巴后翻面,用锅铲稍按压有锅巴的一面,使饼的表面平整。

5、持续小火加热,至面糊完全凝固,颜色呈橙红色即可出锅。

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