柿子汤做法:

1、西红柿去皮切好备用，葱花，鸡蛋搅拌好备用。

2、葱花爆炒，出香味后放入西红柿翻炒，可以多炒一会，也可以将西红柿炒粘，按个人喜好。

3、加水，待水开锅，期间可以按个人口味加入调味料。开锅后将打好的鸡蛋慢慢倒入锅中。

4、待鸡蛋好后，关火，依个人喜好加入适量鸡精，出锅即可食用。