以下为鲜榨果汁的注意事项：

1、水果应清洗干净，部分水果需用盐水浸泡，去除农药残留物。

2、注意水果是否能榨汁，部分水果不宜榨汁。

3、应尽量不加糖或少加糖，如必需加，尽量使用蜂蜜，不破坏水果的味道。

4、鲜榨果汁容易变质，失去养分，包括酶。所以鲜榨果汁尽快食用可使用果汁效果利益最大化。