配料：适量陈醋，适量盐，适量酱油，适量味素，适量花生米。

做法：

1、水煮开，放入菠菜；

2、将煮开的菠菜，捞出控水；

3、菠菜摊开，倒入适量的陈醋，和酱油；

4、放入少量的，精盐和味素；

5、放入事先炸好的花生米；

6、搅拌均匀即可食用。