医用酵母片和酵母虽然同是酵母，但是酵母产品又分为几种，以人类食用和作动物饲料的不同目的可分成食用酵母和饲料酵母。食用酵母中又分成面包酵母、食品酵母、药用酵母。

医用酵母制造方法和性质与食品酵母相同。由于它含有丰富的蛋白质、维生素和酶生理活性物质，医药上将其制成酵母片如食母生片，用于治疗因不合理的饮食引起的消化不良症。相似却又不同，不能代替食用。

医用酵母片是严格按照相关制度生产的，其内的酵母含量活性也都是固定，不可用发面酵母代替。