豆浆是一种营养价值极高的日常饮品，其营养价值很高，含有丰富的植物蛋白，维生素B1、B2，钙等，可以使人的抗病能力增强，延缓衰老，降低血压、血脂等。同时豆浆的蛋白质含量高达2、56%，也可以为人体补充足够的膳食纤维。