源自美国费城，亦有说是因为用了大量费城奶油乳酪，也有人称之为费城式乳酪蛋糕。

产品特色：

1、蛋糕体本身不掺面粉，口感细滑；

2、不经烤焙，乳酪味比其他乳酪蛋糕更浓郁；

3、底层是未经烤焙的饼干底，食用后不会导致不上火。