烤炉的功率是根据烤炉自身的大小、内部的电路配置来说的，不同大小的炉烤功率不同，一般是五百或一千。

例如北京的专业巴西烤肉烧烤用的烤炉肯定要比街边小吃摊用的户外小烤炉功率高，毕竟用在西餐烤全牛的设备，运作起来肯定耗电能量要大，功率要高。