材料：鸡一只、当归5克、人参一块、枸杞、生姜10克、香菇100克、盐10克、胡椒粉。

步骤：

1、泡发干菇，切下当归需要的分量，生姜切块；

2、当归、人参用牙刷刷洗干净；

3、放入全部材料；

4、大火煮开转小火，煮1小时；

5、放入盐和胡椒粉再煮2分钟。