荞麦皮散热快。荞麦皮顾名思义，就是荞麦的壳皮。荞麦原生地在亚洲的中北部，中国是其原生地之一。全世界的荞麦属有15个种，云南有11个种。并且常用来填充枕头的枕心。

关于荞麦的起源，日本植物学家星川清亲认为日本种植的荞麦是八世纪由中国经朝鲜半岛传播而来。原产地是在亚洲东北部、贝加尔湖附近到中国的东北地区，具体的传播过程是在唐朝时期由北向南传入中国内地。