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韭菜搭配做什么菜好吃

更新时间: 2020-10-21 00:00:00

韭菜可以搭配鸡蛋做成韭菜炒鸡蛋。

韭菜炒鸡蛋的做法:

1、韭菜择洗干净,控净水,切成长段;

2、鸡蛋液加少许精盐,打散;

3、锅里抹少许油,锅热后倒入适量鸡蛋液;

4、轻轻转动锅,使鸡蛋液摊匀;

5、小火煎制,煎至金黄后翻过来煎制另一面;

6、起油锅,放入辣椒段、姜丝爆香;

7、放入鸡蛋饼、韭菜茎翻炒;

8、放入韭菜叶,翻炒均匀;

9、关火,调入精盐翻炒均匀后即可出锅。

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