老青岛啤酒10-15度，老青岛啤酒采用现代一罐法酿造工艺和独到的低温长时间后熟技术，保证啤酒口味的新鲜。采用了优质麦芽、大米、酒花和水，经过糖化、过滤、冷却、发酵、包装等工序精制而成，它成功的原因在于独特的酿造工艺和严格的工艺管理，在继续传统酿造工艺的基础上，通过不断的技术改进，青岛啤酒的酿制工艺已日臻完善。