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绿小米黑小米怎么食用

更新时间: 2020-08-20 00:00:00

绿小米的烹饪:

绿小米的吃法与小米差不多,煮粥就是它最常用的食用方法之一,另外绿小米如果能与豆类搭配煮粥,营养成分会更全面,同时也更利于人体的吸收;绿小米还可以蒸饭食用,在蒸食绿小米时,最好能搭配一些肉类菜品共同食用;把绿小米加工成粉末状,然后制成年糕、窝头等多种食品,另外绿小米也可以用来加工成米醋,其营养功效也是十分出色的。黑小米的烹饪:

黑小米可单独用来煮粥﹑煮饭﹑打米糊,也可加入大米、南瓜、山药等一起来做;磨成小米面可用来蒸馒头、蒸窝头、做面包等;还可用小米代替米粉做蒸菜。水烧开后再下入小米,大火煮开,改为小火熬煮30分钟左右,可以煮出味道香郁的小米粥。

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