鸡蛋和海苔一起打汤，不会产生对人体有害的物质。

鸡蛋海苔汤的做法：

用料：鸡蛋、海苔、黄瓜片、葱花、姜 、香菜、味精、十三香。

步骤：

1、取一不锈钢盆，里面放上水，把黄瓜片、葱花、姜一起放里面，然后放在电磁炉上烧开；

2、把鸡蛋放一小碗里搅碎，然后放一点盐。如此鸡蛋会很鲜、否则会没有咸淡味；

3、把切成片的海苔放在汤里面，在放点盐、味精、十三香；

4、等汤烧开后关火，把鸡蛋液淋在上面；

5、最后在汤上面