南京。省会的意思是省行政领导机关所在的城市，一般是全省的政治、经济、文化、交通中心。江苏的省会是南京，是中国古代文明的发祥地之一。

江苏拥有江淮、金陵、吴、中原四大多元文化，共拥有13座国家历史文化名城，“吴韵汉风”是以苏州为首吴文化和徐州为首汉文化为江苏文化特色。