胶囊咖啡和现磨咖啡的区别在于，胶囊咖啡是将咖啡豆先研磨成咖啡粉，再装进铝质胶囊的。现磨咖啡，人工或者机器磨制，意思就是喝的时候现场把咖啡豆磨成咖啡粉并马上制成咖啡。胶囊咖啡，每次做出来的咖啡都很香，那是因为胶囊很好的保存了咖啡的新鲜，而且油沫也很丰富，很顺滑。现磨咖啡，最大的特点就是新鲜，最大地保留咖啡原有的原始风味和香气，不管是手动研磨，还是用电磨，都要根据制作咖啡的器具把咖啡研磨成粗细合适的咖啡粉，只有合适的粗细度才是最好的。