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黄骅市美食

更新时间: 2021-04-19 00:00:00

1、面花:面花制作工艺是河北省非物质文化遗产。面花以盐碱地特有的芝麦为原料,口感软韧,嚼起来有谷物特有的香甜。

2、大饼虾酱葱:大饼虾酱葱有东方汉堡的美誉,把虾酱、鸡蛋炒熟,伴以香葱,它的特点是咸、香、脆、嫩、软、糯。

3、吊炉烧饼:吊炉烧饼制作技艺是省非物质文化遗产,是后街村穆斯林独特的民间传统面食制作技艺,至今已有120年历史。

4、海鲜鲅鱼蒸饺:鲅鱼饺子以鲅鱼为馅料制成的水饺,味道鲜美、营养丰富、独具特色。

5、何桥八大碗:出自吕桥镇何桥村,整桌菜以肉为主,同一种肉有多种不同的做法,称得上是一项独特的民间制作技艺。

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