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怎样做猪蹄皮冻

更新时间: 2020-10-05 00:00:00

做猪蹄皮冻具体步骤:

1、猪脚洗干净以后先用开水烫一下,捞出;

2、在锅内装半锅水,加一些红枣,枸杞,小火慢炖一个小时;

3、等汤变黄色后,加入盐,鸡精,葱末即可;

4、把猪蹄捞出来,剔掉骨头,皮和肉重新放回锅里和汤一起煮,捞出来装在平口的盘子里,用保鲜膜套上,放入冰箱冷冻层;

5、5至20分钟后取出,猪蹄皮冻已经完成。

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