主料：番薯、 低筋面粉。

配料：白砂糖。

步骤：

1、 蒸熟它、后压烂它、再加糖。

2、 与糯米粉揉匀。

3、 搓成小圆子、用面粉裹表面。

4、 下油锅、圆子浮在油面、就可上锅。

注意：刚下油锅时，油温要高点，开始炸的时候要油温低一点，否则还没熟透就焦了。