1、准备食材：菠菜、鱼丸、粉丝、酱油、鲜贝露、盐、食用油、芝麻油、葱片、胡椒粉。

2、菠菜择洗干净，放入开水中汆烫捞出，切寸段。

3、鱼丸放入开水中汆烫捞出。

4、起油锅放入食用油，油热后放入葱片炒香。

5、放入菠菜、鱼丸翻炒1分钟。

6、倒入酱油提味。

7、加入适量清水，同时放入粉丝烧开。

8、放入盐、胡椒粉、芝麻油、鲜贝露调味汁增鲜即可。