爬山鱼学名叫攀鲈，属于鲈形目攀鲈亚目攀鲈科攀鲈属的小型亚洲淡水鱼。分布于亚洲，产于中国东南部至印度，为亚洲特有属。攀鲈属全球仅有2个种，中国仅龟壳攀鲈一种，分布于香港、福建、广东、广西、台湾、澳门、海南岛及云南省各大小江河下游及邻近湿地、稻田，属中国原生鱼类。

攀鲈的营养价值有：

1、攀鲈中富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、铜、维生素等成分，具有很高的营养价值；

2、它可以用于脾胃虚弱，食少体倦或气血不足，伤口久不愈合；脾虚水肿；肝肾不足，筋骨不健；

3、攀鲈血中还有较多的铜元素，铜能维持神经系统的正常的功能并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥，铜元素缺乏的人可食用攀鲈来补充。