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时令蔬菜是什么意思

更新时间: 2020-10-11 00:00:00

时令蔬菜,是指那些根据蔬菜生长特点,在自然环境条件下,通过人工栽培管理或者野生,采收后新鲜上市的蔬菜。这些蔬菜最大特点是采收时间与春、夏、秋、冬四季密切相关。不同的蔬菜品种,由于遗传特性不同,适应在不同季节、不同环境下生长,在适宜的条件下长得最健壮,营养最丰富,口味最佳。吃时令蔬菜符合人体健康需要。

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