按浓度分有低浓度啤酒，中浓度，高浓度。按生产工艺分有鲜啤酒，熟啤酒。按包装方式有瓶装、罐装，桶装。按消费者需求不同分为无醇、无糖、低糖，酸啤。按啤酒色泽分为黄啤酒、黑啤酒。按除菌方式的不同分为熟啤、生啤。